पहले, पारिवारिक रसोई एक अपेक्षाकृत स्वतंत्र क्षेत्र था, लेकिन अब यह समग्र घरेलू स्थान के साथ एकीकृत हो गया है। इसलिए, बरतन के लिए सौंदर्य संबंधी आवश्यकताएं तेजी से परिष्कृत हो गई हैं। यह अब केवल बर्तनों के लिए भंडारण उपलब्ध कराने और सब्जियां धोने तक ही सीमित नहीं रह गया है; उपभोक्ता अब सुंदर और सुरुचिपूर्ण बरतन की तलाश में हैं। आधुनिक रसोई सेट की मांग अन्य फर्नीचर की तुलना में कम नहीं है, और आधुनिक रसोई के बर्तनों की विभिन्न शैलियाँ उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय हैं।
चूंकि सामान्य घरों में रसोई अक्सर छोटी होती हैं, हल्के रंग के बरतन, जैसे हरा और हल्का भूरा, अधिक लोकप्रिय होते हैं। सतह सामग्री के संदर्भ में, अग्निरोधी बोर्ड मुख्य धारा हैं। बेहतर आग प्रतिरोधी बोर्ड न केवल आकर्षक हैं, बल्कि गर्मी प्रतिरोध और स्थायित्व में भी काफी सुधार हुआ है, जिससे कमजोर सामग्री की पिछली धारणा बदल गई है।
रसोई सेट भी अपने भंडारण डिजाइन में तेजी से परिष्कृत और सटीक होते जा रहे हैं, जिससे पिछली अव्यवस्था और वस्तुओं को खोजने में कठिनाई दूर हो जाती है।
एकीकृत रसोई डिजाइन की अवधारणा के साथ, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सभी उपकरणों को अलमारियों में नहीं बनाया जा सकता है। सामग्री और ताप अपव्यय के संदर्भ में उपकरणों और कैबिनेटों की अनुकूलता पर विचार किया जाना चाहिए; अन्यथा, उपकरण के उपयोग की सुरक्षा और व्यक्तिगत सुरक्षा से समझौता किया जा सकता है।
रसोई उपकरणों के मुख्य घटक ऊपरी और निचली अलमारियाँ और फ्रीस्टैंडिंग अलमारियाँ हैं। ऊपरी और निचली अलमारियों की कीमत गुणवत्ता के आधार पर प्रति मीटर आंकी जाती है।
रसोई उपकरण सहायक उपकरण में सिंक, नल, गैस स्टोव, रेंज हुड, डिशवॉशर, कचरा डिब्बे, मसाला अलमारियाँ आदि शामिल हैं। व्यापक चयन सुनिश्चित करने के लिए इन्हें स्वयं या डिजाइनर द्वारा खरीदा जा सकता है।
रसोई के उपकरण चुनते समय गुणवत्ता, कार्यक्षमता और रंग को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। उत्पाद घर्षण प्रतिरोधी, अम्ल और क्षार प्रतिरोधी, आग प्रतिरोधी, जीवाणुरोधी और स्थैतिक प्रतिरोधी होने चाहिए। डिज़ाइन को सौंदर्यशास्त्र, व्यावहारिकता और सुविधा पर विचार करना चाहिए। कार्यात्मक रूप से, इसे गृहिणियों की उपयोग की आदतों और सुरक्षा पर पूरी तरह से विचार करना चाहिए। रंग के अनुसार, व्यक्तिगत पसंद के अलावा, इसे रसोई की दीवार और फर्श की टाइलों और शयनकक्ष के फर्नीचर के साथ मेल खाना चाहिए।
रसोई उपकरण दरवाजे के पैनल में अग्निरोधी बोर्ड, पीवीसी मोल्डेड बोर्ड, मैट लैकर्ड बोर्ड और अल्ट्रा{1}ग्लॉस मिरर पैनल का उपयोग किया जाता है। काउंटरटॉप्स फॉर्मिका लिबास के साथ-साथ रंगीन पत्थर और ड्यूपॉन्ट जैसी सामग्रियों में उपलब्ध हैं। रसोई के बर्तनों की आंतरिक सामग्री आमतौर पर मध्यम घनत्व वाले फाइबरबोर्ड (एमडीएफ) से बनी होती है, और बेहतर गुणवत्ता वाली सामग्रियों के क्रॉस सेक्शन पर हरे अग्निरोधी बिंदु होते हैं।
